L’entraînement en altitude consiste à exposer l’organisme à un environnement où l’oxygène est moins disponible afin de stimuler certaines adaptations physiologiques. Cette stratégie est largement utilisée par les sportifs d’endurance, coureurs, cyclistes ou triathlètes, pour améliorer leur capacité à transporter et utiliser l’oxygène pendant l’effort (Bonato et al., 2022). Cependant, les bénéfices de l’altitude ne sont pas automatiques.
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La Nutrition est un déterminant de la performance. L'objectif : trouver le juste équilibre entre apport et dépense énergétique en fonction des besoins et des objectifs du sportif.